[행복도시락 – 공공급식 서비스품질 향상]

지표

[행복도시락 – 공공급식 서비스품질 향상]

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사회적가치연구원 29 Jul 2024

개별지표 / 사회 제품서비스

DBL 지표구분	개별지표
DBL 지표체계	사회 제품서비스
사회문제	'2019 결식아동급식 매뉴얼'에서 공시한 결식 이웃 급식 단가는 그들에게 질적/양적인 영양을 주기에는 부족한 최소한의 단가 임에 이들을 위한 이윤 추구가 아닌 균형잡힌 식단과 미래를 선물하기 위함.
지표정의(솔루션)	* 산식 : 공공급식 지원단가 x 공공급식수 x (행복도시락 재료비 투입비율 ? 일반 영리업체 재료비 투입비율) * 공공급식 지원단가 - 4,000원: 1식당 급식단가 (ref. 2019 결식 아동급식 매뉴얼 p22) http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb0406vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=030406&page=1&CONT_SEQ=349526* 공공급식수 : 단위 - 회 , 후원사업 부문 제외 * 행복도시락 재료비 투입비율 ? 80% : 공공급식 식재료 의무사용비율 80% (ref. 2019 결식 아동급식 매뉴얼 p22, 급식비 지원단가 4,000원 중 20%이내에서만 운영비 사용 가능, 즉, 80%이상 식재료비로 사용)* 일반 영리업체 재료비 투입비율 ? 55.7% : 통계청 광업제조업 조사 중 도시락류 제조업의 출하액 대비 원재료 비율 (첨부. 시도_산업분류별_출하액_생산액_부가가치_및_주요생산비_10명_이상__20200309112541_도시락류제조업.xlsx)http://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1FS1004&vw_cd=MT_ZTITLE&list_id=G111_03&seqNo=&lang_mode=ko&language=kor&obj_var_id=&itm_id=&conn_path=MT_ZTITLE* 2019년 SV산정 결과 : 4,000원 x 3,213,094회 x (80%-55.7%) = 3,123,127,368 원
측정 산식	(행복도시락 재료비 투입비율 - 영리기업 재료비 투입비율 ) * 공공급식 지원단가 * 공공급식수(공공급식식수)
Baseline	N/A
Baseline (값)	N/A
Baseline (출처)	N/A
Proxy	N/A
Proxy (값)	N/A
Proxy (출처)	N/A
필요 Data_I	N/A
필요 Data_I (값)
필요 Data_I (출처)	N/A
지표사용기관	SK하이닉스
유저 가이드	N/A
출처	SK 사회적 가치 측정 (Double Bottom Line)

#SK 사회적 가치 측정(DBL) #취약계층 #화폐단위측정

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